作为西式快餐的主角，汉堡是历来不会缺席的人物，开始它仅仅一张肉饼，由于拿着不方便，后期才加上了面包夹层，并因而登上了美食的舞台。
尽管它进场的时刻晚，但也没办法阻挠它的流行，并因而带红了麦当劳，肯德基和汉堡王，若是没有它的存在也就无别的的品牌的呈现。
但是英文BURGER是指牛肉汉堡，而鸡肉汉堡却不叫‘’BURGER，而叫SANDWICH，其实是由于前期汉堡多用牛肉的原因，渐渐的变成了了一种美食。
BURGER早已成为了牛肉汉堡的专用词汇，而任何其它种类的汉堡则不叫这个词，由此可知BURGER这个词的独特性，而汉堡则是三明治的一个小分支，由此两者的联系很严密。