洋快餐一月只能吃两次 中西快餐起养分之争

  在近来由广东省养分学会主办、广州真功夫餐饮办理有限公司协办的“第一届我国快餐养分与健康专题研讨会”上，我国疾病防备与控制中心养分与食品安全所研究员胡小琪女士主张，我国儿童每个月去吃西式快餐的次数不宜超越2次。

  此次研讨会，参加会议的专家别离就养分成分、烹饪办法两方面临中西快餐进行了比较。专家称，中式快餐的膳食结构相对合理，常用的烹调方法有五六种。比照中餐，西式快餐遍及脂肪超支、碳水化合物含量低，血糖生成指数高，烹饪方法主要靠炸。长时间食用很难坚持健康、平衡的身体。查询数据还显现，儿童跟着对西式快餐频率的添加肥壮率也会添加。所以，专业的人主张让咱们的孩子每月吃西式快餐的次数别超越2次。业内人士对这一观念表明质疑，宣称西式快餐品种十分之多，如此断语有失偏颇。

  就此问题，咱们也求证了相关职业协会。我国烹饪协会副秘书长边远地方对此事宣布了观点，他以为，西式快餐发布的养分数据较中式快餐通明，但关于原料及制造流程与工艺彻底不同的东西，很难进行横向比较，主张企业用科学的手法来比较。关于同在我国这片土地上的中西快餐，仅仅运营主体的不同，没有敌对之分。

  现在，中式快餐正日益深化到一般顾客的日子中。一批明显的中式快餐品牌企业锋芒毕露并凭仗本身的饮食口味优势占据了商场。有剖析人士称，假如仅靠养分健康的概念来与西式快餐平起平坐，只停留在一个比较来说较低的竞赛层面。先进的办理模式、优质的服务相同决议了企业的开展。不管是中式快餐仍是西式快餐都存在着本身的优劣势，可彻底扬长避短，一起加速整个快餐职业的开展。